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为母亲做了份糖醋茄子,少放点油、外焦里嫩,酸甜可口,祝福全天下的母亲们,母亲节快乐!

今天是母亲节,祝福全天下的母亲们,节日快乐!!!


简单说一下食材:

用料:茄子、淀粉、番茄酱、醋、糖

做法:茄子去皮切丁备用~

加少许水,适量淀粉搅拌均匀~确保每块茄子都沾上淀粉~

油烧热后将茄子下锅炸制金黄色~

炸好后捞出控油备用~

锅里留油,根据自己口味加入适量番茄酱、白糖、醋、盐以及水,调成如图状~

把茄子下锅炒~

待到炒至如图状态,即可~可根据自己喜欢的软硬程度来决定翻炒时间长短~

茄子炒好了配上一碗热腾腾米饭感觉心情美美的。

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